Trong ngành khách sạn, trải nghiệm của khách hàng phụ thuộc rất nhiều vào sự sạch sẽ và thoải mái của nơi lưu trú. Chính vì vậy, vai trò của nhân viên buồng phòng là vô cùng quan trọng, đảm bảo các căn phòng luôn tươm tất và được bảo trì tốt nhất. Vậy nhân viên buồng phòng là làm gì, những kỹ năng cần thiết và lộ trình thăng tiến như thế nào? Hãy cùng Vieclam.net tìm hiểu qua bài viết hôm nay nhé!
Mục lục
I. Nhân viên buồng phòng là làm gì?
Nhân viên buồng phòng (trong tiếng Anh gọi là Housekeeper) là những cá nhân đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sự sạch sẽ, ngăn nắp và tiện nghi của các phòng trong khách sạn hay khu lưu trú. Họ chịu trách nhiệm chính trong việc chuẩn bị phòng đón khách và dọn dẹp sau khi khách trả phòng, giúp duy trì tiêu chuẩn chất lượng của cơ sở.
Công việc của họ không chỉ dừng lại ở dọn dẹp mà còn bao gồm kiểm tra, bổ sung tiện nghi và phối hợp chặt chẽ với bộ phận Tiền sảnh để cập nhật tình trạng phòng, đảm bảo mọi hoạt động diễn ra suôn sẻ và mang lại trải nghiệm tốt nhất cho du khách.
II. Yêu cầu công việc của nhân viên buồng phòng
Để đảm bảo chất lượng dịch vụ cao nhất và duy trì hình ảnh chuyên nghiệp của cơ sở lưu trú, nhân viên buồng phòng cần thực hiện hàng loạt các nhiệm vụ cụ thể, đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn trọng và tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình. Những yêu cầu công việc này không chỉ xoay quanh việc dọn dẹp mà còn liên quan đến quản lý, kiểm tra và tương tác với khách hàng một cách gián tiếp.
1. Vệ sinh phòng
Việc vệ sinh phòng là nhiệm vụ trọng tâm và quan trọng nhất của nhân viên buồng phòng, đảm bảo không gian nghỉ ngơi của khách luôn sạch sẽ, thoáng đãng và dễ chịu. Quá trình này đòi hỏi sự cẩn thận và tuần tự để không bỏ sót bất kỳ chi tiết nào, từ việc thu dọn rác đến lau chùi bề mặt và sắp xếp lại nội thất.
- Thu dọn rác và thay túi rác mới: Đầu tiên, nhân viên buồng phòng sẽ thu gom toàn bộ rác trong phòng, bao gồm cả rác từ thùng rác và bất kỳ vật phẩm bỏ đi nào của khách, sau đó thay thế bằng túi rác sạch.
- Thay ga trải giường, vỏ gối, vỏ chăn mới: Đảm bảo giường ngủ luôn sạch sẽ và thơm tho bằng cách thay thế toàn bộ ga, vỏ gối và vỏ chăn đã qua sử dụng bằng đồ sạch, phẳng phiu.
- Hút bụi/quét sàn: Tiến hành hút bụi thảm hoặc quét sạch sàn nhà, loại bỏ bụi bẩn, tóc và các mảnh vụn nhỏ để đảm bảo sàn nhà luôn sạch bóng.
- Lau chùi các bề mặt: Sử dụng khăn sạch và dung dịch chuyên dụng để lau chùi toàn bộ các bề mặt trong phòng như bàn, ghế, tủ, gương, kính cửa sổ và các vật dụng trang trí khác.
- Sắp xếp đồ đạc và nội thất: Đảm bảo mọi đồ đạc, nội thất trong phòng được sắp xếp gọn gàng, đúng vị trí và theo tiêu chuẩn của khách sạn để tạo không gian ngăn nắp, hài hòa.
- Kiểm tra và bổ sung các vật phẩm tiêu hao: Kiểm tra lượng nước uống đóng chai, giấy ăn, bút, sổ, túi giặt là và các vật phẩm tiêu hao khác, bổ sung kịp thời để khách luôn có đủ đồ dùng cần thiết.
Xem thêm: Bảng mô tả công việc lễ tân đầy đủ và chi tiết nhất
2. Vệ sinh phòng tắm, nhà vệ sinh
Phòng tắm và nhà vệ sinh là khu vực đặc biệt cần được vệ sinh kỹ lưỡng nhất để đảm bảo vệ sinh cá nhân cho khách hàng. Quá trình này đòi hỏi việc sử dụng các hóa chất tẩy rửa chuyên dụng và sự tập trung cao độ vào từng chi tiết nhỏ.
- Lau chùi bồn rửa mặt, gương: Vệ sinh sạch sẽ bồn rửa mặt, vòi nước và gương, loại bỏ các vết nước, kem đánh răng hay xà phòng còn sót lại.
- Cọ rửa bồn cầu, nhà vệ sinh: Đảm bảo bồn cầu và khu vực nhà vệ sinh được cọ rửa sạch sẽ, khử trùng và không có mùi khó chịu.
- Lau chùi vòi sen, bồn tắm: Vệ sinh kỹ lưỡng vòi sen, bồn tắm (nếu có), loại bỏ cặn xà phòng và các vết bẩn khác.
- Thay khăn tắm, khăn mặt mới: Thay thế toàn bộ khăn tắm, khăn mặt và thảm chùi chân đã qua sử dụng bằng đồ sạch, được gấp gọn gàng.
- Bổ sung giấy vệ sinh, xà phòng, dầu gội, sữa tắm: Kiểm tra và bổ sung đầy đủ giấy vệ sinh, các chai xà phòng, dầu gội, sữa tắm, đảm bảo chúng luôn đầy đủ khi khách sử dụng.
- Khử mùi và tạo hương thơm nhẹ nhàng: Sử dụng các sản phẩm khử mùi chuyên dụng và xịt phòng để tạo không gian phòng tắm luôn khô thoáng, sạch sẽ và có mùi hương dễ chịu.
3. Kiểm tra tình trạng phòng khi khách trả phòng/check-out
Việc kiểm tra phòng khi khách trả phòng là một bước quan trọng để đảm bảo không có hư hỏng, mất mát đáng kể nào xảy ra và chuẩn bị phòng sẵn sàng cho khách tiếp theo. Quá trình này cũng giúp khách sạn quản lý tài sản và xử lý các vấn đề phát sinh kịp thời.
- Kiểm tra tổng thể các vật dụng trong phòng: Rà soát lại toàn bộ các vật dụng trong phòng như TV, tủ lạnh, điều hòa, đèn, đồ đạc nội thất để đảm bảo không có hư hỏng hoặc mất mát rõ ràng.
- Ghi nhận đồ khách bỏ quên: Phát hiện và ghi nhận lại các vật dụng mà khách có thể bỏ quên như điện thoại, ví, trang sức, quần áo,… và báo cáo ngay cho bộ phận Tiền sảnh hoặc Quản lý để tìm cách trả lại cho khách.
- Kiểm tra minibar: Xác định số lượng đồ uống và đồ ăn đã được sử dụng từ minibar để lập hóa đơn chính xác cho khách hàng.
- Báo cáo hư hỏng hoặc mất mát (nếu có): Nhanh chóng thông báo cho bộ phận bảo trì hoặc quản lý nếu phát hiện bất kỳ hư hỏng lớn hay mất mát tài sản nào cần được xử lý trước khi khách mới đến.
Xem thêm: Quản lý khách sạn là gì? Mô tả công việc và mức lương
4. Nhận và trả đồ giặt là của khách theo quy định
Dịch vụ giặt là là một tiện ích quan trọng trong khách sạn, và nhân viên buồng phòng đóng vai trò trung gian trong việc quản lý quy trình này để đảm bảo đồ của khách được xử lý chính xác và kịp thời.
- Tiếp nhận đồ giặt là từ khách: Khi khách có nhu cầu giặt là, nhân viên buồng phòng sẽ đến nhận đồ, kiểm tra số lượng và loại đồ theo danh mục khách ghi trong phiếu giặt là.
- Ghi chép thông tin chi tiết: Ghi lại chính xác thông tin về số phòng, tên khách (nếu cần), số lượng, loại đồ và yêu cầu giặt đặc biệt (nếu có) vào phiếu giặt là.
- Chuyển đồ đến bộ phận giặt ủi: Vận chuyển đồ giặt là đến bộ phận giặt ủi một cách nhanh chóng và cẩn thận, đảm bảo không bị thất lạc hay nhầm lẫn.
- Nhận đồ đã giặt và trả lại cho khách: Sau khi đồ đã được giặt sạch và là phẳng, nhân viên buồng phòng sẽ nhận lại từ bộ phận giặt ủi, kiểm tra lại và mang trả tận phòng cho khách theo thời gian đã hẹn.
5. Một số công việc khác
Ngoài các nhiệm vụ chính đã nêu, nhân viên buồng phòng còn phải linh hoạt thực hiện một số công việc phụ trợ khác để đảm bảo sự vận hành trơn tru của khách sạn và đáp ứng tốt nhất các tình huống phát sinh.
- Hỗ trợ khách khi cần thiết: Giải đáp các thắc mắc cơ bản của khách về dịch vụ phòng, hoặc chuyển tiếp yêu cầu đến bộ phận phù hợp nếu nằm ngoài phạm vi công việc của mình.
- Quản lý đồ vải: Sắp xếp, kiểm kê và quản lý số lượng đồ vải sạch (khăn, ga, vỏ gối) và đồ vải bẩn, đảm bảo luôn có đủ đồ dùng cho các phòng.
- Sử dụng và bảo quản dụng cụ, hóa chất: Nắm vững cách sử dụng các loại máy móc, dụng cụ vệ sinh và hóa chất tẩy rửa một cách an toàn và hiệu quả, bảo quản chúng đúng cách sau khi sử dụng.
- Phối hợp với các bộ phận khác: Liên lạc và phối hợp chặt chẽ với bộ phận Lễ tân (Tiền sảnh) để cập nhật tình trạng phòng, nhận thông tin khách trả phòng hoặc khách mới đến; phối hợp với bộ phận Bảo trì khi phát hiện hư hỏng cần sửa chữa.
- Thực hiện các nhiệm vụ được giao từ cấp trên: Tuân thủ và hoàn thành các nhiệm vụ đột xuất hoặc theo yêu cầu của Giám sát buồng phòng hoặc Ban quản lý.
Xem thêm: Top 20+ mẫu CV xin việc buồng phòng khách sạn ấn tượng, mới nhất
III. Yêu cầu công việc và tố chất nhân viên buồng phòng
Để trở thành một nhân viên buồng phòng chuyên nghiệp và đáp ứng được yêu cầu công việc trong môi trường khách sạn, ngoài những tố chất cá nhân, việc trang bị các kỹ năng chuyên môn và mềm là vô cùng cần thiết. Những kỹ năng này giúp họ không chỉ hoàn thành tốt nhiệm vụ mà còn góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ và trải nghiệm của khách hàng.
- Sức khỏe tốt và thể lực bền bỉ: Công việc buồng phòng đòi hỏi phải di chuyển liên tục, cúi gập người, nâng vác đồ đạc (như chăn, ga, gối) và đứng trong thời gian dài. Do đó, có một thể lực tốt là yếu tố cần thiết để đảm bảo hiệu suất công việc và tránh chấn thương.
- Tính tỉ mỉ, cẩn thận và sạch sẽ: Đây là tố chất quan trọng hàng đầu. Nhân viên buồng phòng phải có khả năng quan sát chi tiết, chú ý đến từng ngóc ngách nhỏ và đảm bảo mọi thứ đều đạt đến độ sạch sẽ hoàn hảo.
- Trung thực và đáng tin cậy: Làm việc trong môi trường thường xuyên tiếp xúc với tài sản cá nhân của khách hàng và tài sản của khách sạn, sự trung thực tuyệt đối là phẩm chất không thể thiếu.
- Kỹ năng sắp xếp công việc và quản lý thời gian: Vì là vị trí phải thực hiện nhiều đầu việc khác nhau, từ dọn dẹp nhiều phòng trong một ca đến chuẩn bị đồ dùng, nhân viên buồng phòng cần có kỹ năng sắp xếp công việc một cách khoa học.
- Kỹ năng giao tiếp tốt: Việc sở hữu kỹ năng giao tiếp lịch sự, thân thiện, biết cách chào hỏi, lắng nghe và giải đáp thắc mắc của khách một cách chuyên nghiệp là rất cần thiết để tạo ấn tượng tốt và sự thoải mái cho khách.
- Tinh thần trách nhiệm cao: Hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao, chịu trách nhiệm về chất lượng công việc của mình và sẵn sàng khắc phục sai sót (nếu có).
- Sự nhạy bén và khả năng xử lý tình huống: Đôi khi có những tình huống bất ngờ phát sinh (như khách làm vỡ đồ, để lại tài sản quý giá). Nhân viên buồng phòng cần đủ nhạy bén để nhận diện và báo cáo kịp thời hoặc xử lý theo đúng quy trình của khách sạn.
IV. Nhân viên buồng phòng có thăng tiến được không?
Nhiều người có thể nghĩ rằng công việc nhân viên buồng phòng chỉ dừng lại ở việc dọn dẹp và không có nhiều cơ hội phát triển. Tuy nhiên, trên thực tế, ngành dịch vụ khách sạn luôn có những lộ trình thăng tiến rõ ràng cho những cá nhân có năng lực, sự cố gắng và gắn bó với nghề. Từ vị trí nhân viên buồng phòng, bạn hoàn toàn có thể phát triển sự nghiệp lên các cấp bậc quản lý cao hơn trong bộ phận buồng phòng nói riêng và trong ngành khách sạn nói chung.
Cấp bậc thăng tiến của nhân viên buồng phòng cụ thể như sau:
- Nhân viên buồng phòng
- Giám sát tầng
- Giám sát buồng phòng
- Trợ lý Trưởng bộ phận buồng phòng
- Trưởng bộ phận buồng phòng
- Các vị trí quản lý khác trong khách sạn
- Phó tổng giám đốc
- Giám đốc
Xem thêm: Nhân viên buồng phòng là gì? Mức lương của nhân viên buồng phòng
V. Mức lương nhân viên buồng phòng mới nhất
Mức thu nhập của nhân viên buồng phòng thường có sự chênh lệch đáng kể, phụ thuộc vào phân khúc và quy mô của khách sạn mà họ làm việc. Điều này là do các khách sạn có tiêu chuẩn dịch vụ và lượng khách khác nhau, dẫn đến sự khác biệt về tiền lương cơ bản, tiền tips, và các khoản phụ cấp khác.
- Mức lương tại khách sạn 1 sao, 2 sao: Tại các khách sạn thuộc phân khúc này, mức lương cơ bản của nhân viên buồng phòng thường dao động trong khoảng 3.000.000 – 4.000.000 VNĐ/tháng.
- Mức lương tại khách sạn 3 sao: Đối với khách sạn 3 sao, mức lương cơ bản có phần nhỉnh hơn so với phân khúc thấp hơn, thường rơi vào khoảng 4.000.000 – 5.000.000 VNĐ/tháng.
- Mức lương tại khách sạn 4 sao: Là khách sạn thuộc phân khúc cao cấp hơn, khách sạn 4 sao thường trả mức lương cơ bản cao hơn cho nhân viên buồng phòng, trung bình khoảng 7.000.000 VNĐ/tháng (chưa tính các khoản phụ thu).
- Mức lương tại khách sạn 5 sao trở lên: Vị trí nhân viên buồng phòng tại các khách sạn 5 sao mang lại mức thu nhập rất hấp dẫn. Mức lương cơ bản thường dao động từ 7.000.000 – 8.000.000 VNĐ/tháng.
Nhìn chung, mức lương của một housekeeper phụ thuộc trực tiếp vào hạng sao của khách sạn, với các khách sạn càng cao cấp thì mức thu nhập càng được cải thiện, đặc biệt là thông qua các khoản tiền tips và phụ cấp.
Hy vọng những thông tin chi tiết trong bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về buồng phòng là làm gì, từ đó đưa ra quyết định nghề nghiệp sáng suốt trong lĩnh vực đầy hứa hẹn này. Hãy theo dõi Vieclam.net để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!
Xem thêm:
