Mô tả công việc
**Cơ Hội Nghề Nghiệp: Thợ Làm Bánh Tại Nhà Hàng**, chuyên về sản phẩm bánh brioche tinh tế.
**Nhiệm Vụ Chính**:
- Thực hiện công đoạn chuẩn bị bột brioche với tỷ lệ chuẩn giữa nguyên liệu thành phần như bột, trứng, bơ, men và đường.
- Làm việc với bột có độ ẩm và độ béo, nhận biết và xử lý đúng các giai đoạn nhào bột.
- Tạo hình bánh đồng nhất về trọng lượng và kích thước, kiểm soát quá trình ủ và chuẩn bị trước khi nướng.
- Nướng bánh trong lò chuyên nghiệp, đảm bảo màu sắc hấp dẫn, kết cấu và độ chín đồng đều.
- Duy trì chất lượng sản phẩm ổn định và đúng theo công thức kỹ thuật.
**Ứng Viên Lý Tưởng**:
- Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm việc trong tiệm bánh hoặc nhà hàng.
- Thành thạo quy trình và kỹ thuật làm bột.
- Cẩn thận, sạch sẽ, chú ý đến tiểu tiết và có khả năng làm việc độc lập.
- Có trách nhiệm cao và lòng tự hào trong việc duy trì chất lượng ổn định hằng ngày.
**Điều Kiện Làm Việc**:
- Thời gian: 5-6 giờ mỗi ngày, bắt đầu từ 5:00-6:00 sáng, 6 ngày/tuần.
- Mức lương: 46.000 VND/giờ (~6.000.000 VND/tháng), lương gấp 300% vào những ngày lễ quốc gia.
- Chế độ phúc lợi: Ăn trưa và gửi xe miễn phí.
Hãy gia nhập đội ngũ của chúng tôi để mang đến những chiếc bánh brioche hoàn hảo mỗi ngày và sáng tạo không gian ẩm thực tuyệt vời!