Tuyển nhân viên phụ kho-phile cá

Tiếp nhận, kiểm tra và phân loại cá tươi sống hoặc cá đã làm sạch cơ bản.

Thực hiện thành thạo các thao tác: đánh vảy, mổ bụng, làm sạch nội tạng, cắt đầu, rửa sạch.

Kỹ năng chính: Lọc xương, lấy thịt cá (phi lê) một cách thành thạo, khéo léo để tận dụng tối đa nguyên liệu, hạn chế lãng phí.

Cắt, chia phần thịt cá theo đúng kích thước, trọng lượng và yêu cầu từng món ăn (ví dụ: cho món nướng, hấp, chiên, lẩu...).
Yêu cầu công việc:

Kinh nghiệm: Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm làm phụ bếp, đặc biệt có tay nghề phi lê cá tại các nhà hàng, khách sạn, chợ cá hoặc cơ sở chế biến thủy hải sản.

Kỹ năng:

Thành thạo kỹ thuật dùng dao, phi lê cá. Đây là yêu cầu bắt buộc.

Có hiểu biết về các loại cá phổ biến.

Khả năng làm việc nhanh nhẹn, cẩn thận, tỉ mỉ và chịu được áp lực cao trong giờ cao điểm.

Tinh thần trách nhiệm, trung thực và sẵn sàng học hỏi.

Có ý thức về VSATTP và an toàn lao động.

Thể chất: Sức khỏe tốt, đứng lâu được và có thể làm việc trong môi trường ẩm ướt, lạnh.

Quyền lợi:

Lương cứng 7 triệu + Phụ cấp cơm + chuyên cần + KPI (10 triệu/tháng chưa tính tan ca)

Được đào tạo, hướng dẫn công việc.

Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp.

Các chế độ phúc lợi theo quy định của công ty (BHXH, BHYT, BHTN, nghỉ phép, khám sức khỏe...).

Cơ hội thăng tiến ổn định trong nghề bếp.

Địa điểm làm việc: Số 1 Đường số 1 Phường Linh Chiểu, TP. Thủ Đức. TP. HCM