Hiện nay, nhiều người muốn tìm việc làm vào buổi sáng để kiếm thêm thu nhập. Do đó, công việc bán đồ ăn sáng được nhiều người quan tâm đến. Vậy những nơi cần người phụ bán đồ ăn sáng có những tiêu chí tuyển dụng nào? Nhân viên phụ bán cần làm những công việc gì? Mức lương bao nhiêu? Hãy cùng Vieclam.net tìm hiểu rõ hơn về những thông tin cho vị trí tuyển dụng này ngay trong bài viết dưới đây.
Việt Nam là một quốc gia có nền ẩm thực đa dạng, do đó, không khó để tìm thấy đồ ăn sáng được bán ngoài đường hay trong các quán ăn ở khắp mọi nơi. Mọi người có đa dạng sự lựa chọn từ phở, bún, cơm, xôi, bánh mì, bánh bao, bánh giò, cháo, bánh cuốn, súp cua… cho bữa sáng của mình.
Buổi sáng ở Việt Nam có nhiều món ăn đa dạng
Không những đa dạng về món ăn mà việc ăn sáng ở bên ngoài vừa tiện lợi, tiết kiệm chi phí và vừa tiết kiệm thời gian hơn so với việc nấu nướng tại nhà. Chính vì những lợi ích trên mà phần lớn người dân văn phòng, dân lao động, học sinh sinh viên hay những người bận rộn đều lựa chọn ăn sáng bên ngoài. Điều này đã thúc đẩy các chủ cửa hàng, quán ăn, chủ kinh doanh mở ra thêm nhiều mô hình kinh doanh ăn sáng đáp ứng nhu cầu ăn uống cho người dân.
Một số mô hình kinh doanh đồ ăn sáng phổ biến tại Việt Nam như mở quán ăn truyền thống (bán phở, cơm, bún…) để người dân có thể ăn uống tại quán, hình thức này thường tuyển nhân viên phục vụ để bưng bê thức ăn cho khách. Mô hình thứ hai hiện nay dần phổ biến hơn vì sự tiện lợi và tiết kiệm nhiều chi phí hơn đó là bán đồ ăn sáng take away (người bán chỉ cần có một chiếc xe đẩy hay xe máy bán đồ ăn bán tại các vỉa hè, ven đường hay các con hẻm nhỏ… Một mô hình khác là bán đồ ăn sáng online trên các app đặt đồ ăn nhanh, khách hàng chỉ cần gọi món sẽ được giao đến tận nơi, tuy nhiên hình thức này không quá phổ biến và không cần thiết tuyển thêm nhân viên phụ bán…
Ngoài những cá nhân tự kinh doanh, hiện nay có nhiều thương hiệu kinh doanh đồ ăn sáng theo chuỗi nhượng quyền nổi tiếng như Phở 24h, bánh mì Má Hải, bánh mì Kebab Torki, Xôi bếp Cụ Nho… Những người chủ thường nhượng quyền thương hiệu và tuyển dụng nhân viên bán hàng, thường ưu tiên các bạn sinh viên.
Chuỗi bán phở nổi tiếng được nhiều người yêu thích
Cuối cùng, có thể thấy được ăn sáng là nhu cầu thiết yếu của con người, do đó, kinh doanh đồ ăn sáng ngày càng thu hút được nhiều người có ý định kinh doanh. Vì vậy, có thể thấy được, khi số lượng cửa hàng, quán ăn mở ra càng nhiều thì nhu cầu tuyển dụng người phụ bán đồ ăn sáng cũng sẽ tăng lên. Do đó, đây sẽ là cơ hội cho những người đang tìm việc làm ca sáng để kiếm thêm thu nhập.
Giữa việc bán hàng tại quán ăn và bán theo mô hình take away sẽ có nhiệm vụ khác nhau, dưới đây là mô tả công việc của hai hình thức này:
Nhân viên phụ bán tại quán ăn thường phù hợp với những đối tượng có ý định làm việc lâu dài. Có thể tìm việc làm thông qua các tin đăng tuyển người phụ quán phở, quán bún… Thông thường nhân viên tại đây sẽ thực hiện các nhiệm vụ chính như:
Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch, cắt gọt rau củ quả, sơ chế thịt, cá, hải sản, pha chế nước chấm, chuẩn bị các loại gia vị, nguyên liệu khác…
Đón tiếp khách hàng, giới thiệu thực đơn, ghi chép món ăn hoặc ghi nhớ món ăn của khách, phụ lấy thức ăn nước uống, bưng bê đồ ăn đến cho khách, thanh toán sau khi khách ăn xong, ghi chép doanh thu.
Sắp xếp bổ sung những loại gia vị, dụng cụ bị thiếu, dọn dẹp bàn ghế gọn gàng, giữ gìn vệ sinh quán ăn, một số nơi yêu cầu nhân viên thực hiện luôn việc làm của nhân viên rửa chén, rửa các dụng cụ nấu nướng…
Nhân viên phụ bán ăn sáng tại quán phở
Những người chủ bán đồ ăn sáng mô hình take away theo quy mô nhỏ như một xe, một khu vực thường không cần người phụ bán đồ ăn sáng. Do đó, muốn làm công việc này theo hình thức bán mang đi, người lao động nên tìm các chuỗi bán nhượng quyền phổ biến như bánh mì Má Hải, bánh mì Kebab Torki, xôi bếp Cụ Nho… để ứng tuyển. Công việc của những nhân viên phụ quán ăn sáng ở vị trí này bao gồm:
Nắm rõ các quy trình, quy định làm việc theo yêu cầu của chủ quán
Chuẩn bị đầy đủ các đồ nguyên liệu, đồ dùng cần thiết trước khi bán hàng
Thực hiện công việc bán hàng theo công thức của quán và theo yêu cầu của khách hàng, giới thiệu các chương trình ưu đãi vào các dịp lễ đặc biệt, thanh toán cho khách hàng.
Ghi chép số lượng hàng hóa, nguyên liệu mỗi khi nhận ca và sau khi tan ca
Báo cáo doanh số bán được trong ngày và báo cáo với quản lý
Nhân viên bán bánh mì sáng mô hình take away
Tùy vào mô hình kinh doanh, thời gian làm việc mà nhân viên bán đồ ăn sáng sẽ nhận được mức lương khác nhau.
Đối với nhân viên bán hàng hay phục vụ quán ăn thường làm việc ca 4-8 tiếng, (một số nơi bán đồ ăn cả ngày nên nhân viên có thể làm full ca), nhận mức lương dao động khoảng 18.000 - 40.000 đồng/giờ phụ thuộc vào kinh nghiệm, ca làm, quy mô quán… Nhân viên có thể nhận thêm các quyền lợi như bao ăn uống, phụ cấp, thưởng nếu làm việc lâu dài…
Đối với nhân viên bán hàng theo mô hình take away thường được làm việc linh hoạt, chọn ca trong tuần hay xoay ca.... Thời gian làm việc thường dao động từ 2-4 tiếng từ (khoảng 5h30-9h30 hoặc 6h-10h…). Mức lương khoảng 20.000 - 30.000 đồng/giờ, tùy vào mô hình kinh doanh, địa điểm bán hàng… Ngoài ra, còn có trợ cấp ăn uống, đi lại khi làm việc.
Mức lương của nhân viên phụ bán đồ ăn sáng
Bán đồ ăn sáng là việc làm không yêu cầu kinh nghiệm hay bằng cấp, do đó yêu cầu đối với các ứng viên tương đối đơn giản:
Ứng viên từ 18 tuổi trở lên
Tính cách năng động, nhiệt tình, thân thiện, thái độ tốt
Có tinh thần học hỏi, kiên nhẫn, chịu khó, chăm chỉ
Có sức khỏe đảm bảo, nhanh nhẹn
Có lý lịch rõ ràng
Yêu cầu người bán 18 tuổi trở lên, lý lịch rõ ràng
Công việc phụ bán đồ ăn sáng không yêu cầu bằng cấp, kỹ năng, kinh nghiệm nhiều, chỉ cần ứng viên có thái độ tốt, chịu khó làm việc, nhiệt tình, trung thực, không ngại lao động thì có thể làm.
Thời gian thuận tiện: Những người có thời gian rảnh vào buổi sáng như sinh viên hay các bà mẹ nội trợ… có thể sắp xếp thời gian để kiếm thêm thu nhập bằng việc làm part time này.
Mức lương tương đối ổn: Nếu chịu khó làm việc, người lao động có thể kiếm được 1.000.000đ – 3.000.000đ/tháng với 4 giờ làm việc/ngày. Số tiền này không quá lớn nhưng cũng không quá nhỏ đối với nhiều người.
Kiếm việc làm dễ dàng: Dễ dàng tìm việc thông qua các trang tuyển dụng
Dễ dàng tìm kiếm việc làm trên các trang mạng
Môi trường làm việc: Nhiều người phải bán hàng ở ngoài trời vào những ngày trời nắng, mưa… do đó phải có sức khỏe đảm bảo để thực hiện công việc.
Công việc bắt đầu sớm: Nhiều nơi tuyển dụng nhân viên đi bán từ sáng sớm, do đó người lao động phải thực sự chịu khó mới có thể hoàn thành.
Cạnh tranh cao: Nhiều người bán đồ ăn sáng nên tỷ lệ cạnh tranh cao, do đó phải biết cách thu hút và giữ chân khách hàng.
Làm việc buổi sáng ngoài trời nắng nóng
Bởi vì công việc bán đồ ăn sáng không yêu cầu kinh nghiệm và kiến thức nhiều, nên tỷ lệ tìm việc làm cao dẫn đến khả năng cạnh tranh khi ứng tuyển. Do đó, người lao động cần phải lưu ý một số thông tin khi tìm việc làm.
Tránh những công việc nhẹ nhàng lương cao vì khả năng lừa đảo cao: Các công việc làm phụ quán ăn buổi sáng là những công việc lao động bằng chân tay như phụ bếp, bán hàng, phục vụ… những công việc này tương đối tốn sức lực, mọi người phải chịu khó làm việc mới có mức lương tương xứng do đó hãy tỉnh táo khi tìm việc.
Tìm việc trên các trang tuyển dụng chính thức như Vieclam.net, Muaban.net… để an tâm hơn. Đồng thời, tìm việc tại đây cũng nhanh chóng và đơn giản.
Tìm hiểu về nơi làm việc: Bạn cần phải đến trực tiếp nơi làm việc để xem xét môi trường có phù hợp với bản thân hay không rồi mới đưa ra quyết định làm.
Thỏa thuận thông tin rõ ràng: Hãy xác nhận yêu cầu công việc, thời gian làm việc, lương, thưởng rõ ràng trước khi chấp nhận làm việc để đảm bảo quyền lợi cho bản thân.
Biết sắp xếp thời gian: Hạn chế xin nghỉ việc vì những người thuê chỉ cần bạn làm vài tiếng buổi sáng, do đó sắp xếp thời gian làm việc với chủ rõ ràng trước khi làm.
Thỏa thuận các điều khoản với nhà tuyển dụng trước khi làm việc
Trên đây là toàn bộ thông tin về công việc bán đồ ăn sáng mà mọi người quan tâm. Nếu bạn đang tìm việc làm sau tết thì có thể cân nhắc làm công việc này. Ngoài ra, hãy truy cập trang Vieclam.net tạo hồ sơ xin việc để ứng tuyển các vị trí mà mình mong muốn. Đừng quên, theo dõi các thông tin và tin đăng việc làm được cập nhật mới nhất mỗi ngày trên Vieclam.net.